-
Az omlettreceptnek dzsessz-ritmusban kell szólnia – interjú Dragomán Györggyel
„Főzést tervezgetni szinte jobb, mint főzni” – írod új könyved előszavában. Mi a helyzet a receptírással: mennyi ideig tervezed, főzöd fejben a szöveget? Egészen úgy megy ez, mintha novellát írnék: vannak hirtelen sült receptek, amiket azonnal le tudok írni; mondjuk, volt egyszer egy barackos-kakukkfüves sült zabkása reggeli, amit futás közben…
-
Drgomán György: Adjuk meg a módját! (részlet)
Igazi és nem igazi amatriciana Nagyon-nagyon kevés vízben pirul a serpenyőben a Töfi barátom által küldött világklasszis székely szalonna, amit kalandos úton hoztak el nekem Kolozsvárról. Szép nagy, jó centis kockákat vágtam belőle, a csilit öcsémtől kaptam, vad csokis habanero, óvatos szeletet fogok csak megpirítani a szalonna zsírjában, három gerezd…
-
Imi, ne csináld! – Egy nyár Csuja Imrével (részlet)
És mi volt az első olyan film, amiben már nagy szerepet kaptál? A Hosszú alkony volt, Janisch Attila filmje, Törőcsik Mari főszereplésével. Igen, mesélted, hogy abba kvázi véletlenül kerültél bele, és megtanultál buszt vezetni, és amikor először megszólaltál – a sofőrülésből leszóltál Törőcsiknek, hogy szálljon már föl –, akkor a…
-
Maggie Doyne: Ég alatt, hegy fölött (részlet)
Az utca túloldalán található általános iskolánk nem túl impozáns épület, de ez a közösség szíve. Huszonkét éves voltam, amikor felépítettük. Pusztán kőlapokra és betonpanelekre állított farost lemezek, bambusz és bádog. Napkeltekor elkezdődik a pingpong és a fogócska, valamint a „Tűz a hegyek között” nevű nepáli játék, amely leginkább az „Elvesztettem…
-
Szívesebben lett volna rendőr – interjú Pierrick Geais-vel a Vilmos herceg című könyv szerzőjével
Te a legnagyobb francia magazin, a Paris Match királyi családokkal foglalkozó újságírója vagy. Miért és mikor kezdtél el ilyen komolyan és mélyrehatóan foglalkozni a brit királyi család történetével? Számomra a királyi családok gyerekkori szenvedély. Az első ikonom Sissi királyné volt. Lenyűgöző életet élt. Képzeljük el a helyzetét: kissé hiányos neveltetéssel…
-
Tomán Szabina: Siker a mosoly mögött – Mutatom, hogyan csináld (részlet)
Náray Tamás: Őszintén bevallom, nem is tudnám összeszámolni, Szabina hányszor lépett fel nálam. Már azelőtt is, hogy az első üzletünket Budapesten megnyitottuk volna. Csaknem két évtizeden át Szabina nélkül nem volt bemutatóm. Úgy nem, ahogy levegő nélkül is elképzelhetetlen lenne az élet a földön. És hogy hogyan jutottunk el eddig?…
-
Alex T. Smith: A kisegér, aki karácsonyra hazatalált (részlet)
EGY ÚJ KALAND Egy perc sem telt el, és megérkeztek Fülöp barátai. III. Alsó- és Felsőmacskássy Pamatos Prunella (de a barátainak egyszerűen csak Pru) nagy, bolyhos bundájú macska volt, a nyakörvén gyémántok csillogtak. A hátán Eduárd ült, a város legnagyszerűbb patkánya, aki az előkelő Fortesque Áruház élelmiszerosztályán lakott. Fülöp mindkettőjükkel…
-
Inspirációért nem kell messzire menni – interjú Farkasházi Rékával
Színpadon és tévében gyakran, de szerencsére saját meséit olvasva, könyv formában is újra lehet találkozni Farkasházi Rékával – szeptember végén jelenik meg Társasjáték című mesekönyve. Finoman érzékeny szövegeket rejt a Szimonidész Hajnalka illusztrálta könyv, amolyan igazi családi mesegyűjtemény lett. Folytatva az Életmesék szereplőinek történeteit olyan élethelyzeteket igyekeztem megjeleníteni, amiben az…
-
Kell, hogy létezzen egy finom egyensúly – interjú Horányi Hannával
Horányi Hanna Zelma első kötetét az Egy év, tíz hibát még gimnazistaként írta. Felnőtté válásról, új regényről, hibákról és elsőkről beszélgettünk. 2018-ban jelent meg első regényed, mi minden történt veled az elmúlt négy évben, mikkel foglalkozol most? A gimnázium vége nekem a szabadság kezdetét jelentette (úgyhogy csak ennyit mondanék minden gimnazista olvasómnak:…
-
Paul Hollywood: Piték és felfújtak (recept)
6 személyre Az édes omlós tésztához 200 g finomliszt2 ek. porcukor100 g hideg vaj, kb. 1 cm-es kockákra vágva1 közepes tojás, enyhén felverve1 tk. citromlé2 ek. nagyon hideg víz A frangipánkrémhez 100 g puha vaj100 g finom kristálycukor2 közepes tojás50 g finomliszt75 g őrölt mandula2-3 csepp mandulakivonat Az almához 3…
